Menu

Seafood Platter oysters, scallop sashimi, king & snow crab, tobiko caviar, Oregon bay shrimp, skookum clams, penn cove mussels, condiments.  ทะเลรวมจานใหญ่ มีหอยนางรมสด ซาชิมิหอยเชลล์ ขาปู หอยลาย หอย แมลงภู่จากอเมริกา ไข่ปลา และซอสต่างๆ

STARTERS

Garlic bread ขนมปังกระเทียม

New England clam chowder ซุปครีมหอยลาย

Lentil soup with smoked marlin ซุปถั่วเลนทิว ปลามาลินรมควัน

Fried oyster, chili mayo หอยนางรมทอดกรอบ ซอสพริกมายองเนส

Oyster Rockefeller หอยนางรมอบ ผักโขม ชีส

Classic caesar salad สลัดซีซาร์

Bruschetta frutti di mare บรูสเชตต้า ซีฟู้ดวางบนขนมปังกระเทียม ซอสมะเขือเทศ

House smoked willipa bay oysters, romaine, caesar dressing ซีซ่าสลัดใส่หอยนางรมรมควัน

Iceberg salad, bay shrimp, blue cheese, ranch dressing สลัดผักกาดแก้ว กุ้งเล็ก ชีส ซอสบลูชีส

Crispy calamari, tartar sauce ปลาหมึกทอดกรอบเสริฟกับซอสทาร์ทาร์

FRESH FISH OF THE DAY

served with your choice of one side dish

King crab tenderloin (Alaska) เนื้อส่วนท้องปู

Alaskan True cod (trawl) ปลาคอดจากอลาสก้า

Sea bream (Bali – hand line caught) ปลาเนื้อขาว

Emperor (Bali – hand line caught) ปลาจักรพรรษ์

Opaka paka (Hawaiian King snapper – hand line caught) ปลาโอปากา ปากา

Wild Sockeye salmon (Johnstone Strait, Canada – troll caught) ปลาแซลมอลจากธรรมชาติ

SIDE DISHES

Jasberry rice, steamed vegetable, spicy sambal ข้าวแจสเบอรี่ ผักลวก ซอสเผ็ดสไตล์อินโดนีเซีย

Zucchi, carrot, tarragon sauce ซุคินี่ แครอท ซอสทารากอน

Mashed potato, spinach, asparagus, , mustard vinaigrette มันบด ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง ซอสมัสตาร์ด

Roasted beetroot, rocket, beetroot puree บีทรูทและร๊อคเก็ตย่าง ซอสบีทรูท

Shrimp risotto, poached leek, red wine shallot, leek oil รีซอตโต้มันกุ้ง ลีค หอมแดงหมักไวน์แดง

Hong Kong noodles, bell peppers, onions เส้นผัดสไตล์ฮ่องกง

SHELLFISH

Scallop sashimi ซาชิมิหอยเชลล์

Skookum clams, tomato sauce or white wine sauce หอยลายอเมริกาผัดซอสกระเทียมไวน์ขาวหรือชอสมะเขือเทศ

Penn Cove mussels, tomato or white wine sauce หอยแมลงภู่ซอสมะเขือเทศหรือกระเทียมไวน์ขาว

Lobster roll with side salad แวนวิสเนื้อกุ้งมังกรคลุกซอสทาร์ทาร์ เสริฟพร้อมสลัดซีซาร์

Alaskan Dungeness crab on ice, with aioli (850 grams each) ปูดันจิเนส เนยร้อนหรือ ซอสไอโอลี่

Alaskan Snow crab, with aioli sauce or warm with drawn French Butter ปูหิมะ ซอสไอโอลี่

Alaskan King crab leg with aioli or warm with drawn French Butter ขาปูอลาสกาเย็น ซอสไอโอลี่

Live Maine lobster – for two or more, drawn French butter, fresh corn กุ้งมังกรต้ม ข้าวโพด เนยร้อน

PASTA & RISOTTO

A small plate of Lobster meat, mac & cheese มักกะโรนี เนื้อกุ้งมังกร ซอสครีมชีส

Fried Alaskan cod with Hong Kong style noodles ปลาคอททอด เส้นผัดสไตล์ฮ่องกง

Spaghetti, smoked Willipa Bay oysters, capers, white wine garlic พาสต้า หอยนางรมรมควัน

Seafood linguini, spicy pomodoro sauce ซีฟู้ดพาสต้า ซอสมะเขือเทศเผ็ด

Seafood paella – for two or more persons ข้าวผัดซีฟู้ดไทยสไตล์

DESSERT – ขนมหวาน

Ice cream or sorbet: Chocolate, Banana, Vanilla, lychee, lemon & Green Tea

Mango yogurt มะม่วง และ โยเกิตร์

Chocolate fondant with vanilla Ice cream ช็อคโกแลตเค้กลาวาเสริฟกับวนิลาไอศครีม

 * Prices exclude 7% VAT and 10% Service Charge ** Menu items subject to change daily